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Colombia — Popayán

Un café de especialidad proveniente del Valle del Cauca, Colombia, cultivado a una altitud de 1.400 a 1.800 msnm y elaborado mediante un cuidadoso proceso lavado.

En taza se presenta dulce y cítrico, con agradables notas de caramelo y frutos amarillos. Su acidez media-alta aporta vivacidad, mientras que su cuerpo medio-alto genera una sensación equilibrada y persistente.

🏆 85 puntos SCA

Ficha del café

  • 🇨🇴 Origen: Valle del Cauca, Colombia
  • 🌱 Variedad: Castillo
  • 💧 Proceso: Lavado
  • 🏆 Puntaje: 85 puntos SCA
  • ⛰️ Altitud: 1.400–1.800 msnm
  • 🍬 Notas: Caramelo · Frutos amarillos
  • 🌸 Aroma: Dulce · Cítrico
  • ⚡ Acidez: Media-alta
  • 🥃 Cuerpo: Medio-alto

Una taza dulce, vibrante y frutal, donde el caramelo se combina con la frescura de los frutos amarillos. Un perfil equilibrado para disfrutar tanto en filtrados como en espresso